上網做了些research，根據地區、價錢、食評，最後揀了位於Newmarket的そろ寿司屋(Solo Sushi-Ya)，去到才知道原來是返工放工經過見到還懷疑好唔好食的一家店。
別看它瑟縮一角，好像很up dub的樣子，其實網上好評如潮，隨便search一下也會找到forum有提及到它。今晚也有很多外國人光顧。店面的擺設很日本，和風擺設、掛畫等等令小店很有家的感覺，不用免洗筷確是很讚，加上別緻的筷子托令整件事更完滿（平時食日本嘢是要用免洗筷的包裝紙摺個托的）。
冷前菜是醃過的魚生，醃過，當然是有味道。是鹹，可是又不能說是太鹹，是很奇妙的味道！
熱前菜有三款，左邊是用蠔殼盛着的燒三文魚，三文魚下面墊着洋蔥及雜菌。中間的是煙燻青花魚（さば），說是煙燻，其實沒有煙薰味，不會有煙三文魚那陣鹹煙味。右邊的是牛蒡卷，用牛肉薄片卷着，口感很特別。
這個雜錦刺身十分十分新鮮，沒有腥味，只有鮮甜味。海鮮，不就應該是這個味道嗎？
這個一上桌就知道是茶碗蒸(Chawan-Mushi)，一般日本料理的茶碗蒸裡面會有日式魚蛋及幾條金菇。這個茶碗蒸面頭先看到昆布及菇，再吃下去發現魚蝦，十分足料！很燙很燙，吃的時候燙到舌頭。
這個應該是燒鱈魚，另加鹽燒蝦頭，好味得難以形容！（我很少會覺得熟魚是好味的！）
不用說也知這是雜錦壽司，不用說也知是十分新鮮，就連下面那舊飯也很鮮甜。
這個甜品很特別，面頭的點點是脆脆的，味道像燒米餅；裡面像蓮蓉，不算太甜，好味！
我們就坐在壽司bar隔離張枱，主廚一開始便猜到是唐生的生日，勁！
享受完這頓豐富晚餐之後其實已經很飽，不過上次miss了Marble Slab，趁在附近便來個完美的句號。
這裡的雪糕不便宜，我們要了個regular size，先選一個雪糕做底，然後揀一個mixing，雪糕小姐便會在雲石板上炒埋一碟，然後放進waffle cone。雪糕很creamy，可是我應該是揀錯了mixing（我揀的是snickers），有點硬，跟雪糕的口感有差距，也許應該揀些細粒一點的mixing！
