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Tuesday, September 22, 2009

Lobster Linguine with Creamy Vodka Sauce

尋晚食飽飯去買餸,見特價$4.99/lb的龍蝦仲有貨,而且不是奀窕鬼命的,唐生禁不住拿起個夾細心挑選。

已經食飽飯,一定唔會食得落,不過是但啦,買兩隻回去再算。

就算今晚食唔落,也得先處理,唯有烚熟起肉留待明天煮。

十分唔好彩,放尿時被這隻頑強的傢伙個頭殼夾損了指頭。為了報仇雪恨,我就要把它吃掉!!
看他幾努力地剝殼起肉!
今日一放工就動工,先烚熟pasta,同時開始煮個sauce。用的是現成的瓶裝vodka sauce,不過我比較喜歡creamy一點的pasta sauce,所以加入了少許5% cream,而且龍蝦羔都放進去煮了,超鮮甜!最後加入切了件的龍蝦肉,淋在熟了的pasta上就成!整個過程連煮連吃連洗也不消一個鐘。點解咁趕?因為今晚又是時候去上產前班了!
同場加映冰山竹一個,沒錯是冰的,新鮮的這裡賣好貴,唯有吃$2.97一包六個的冰品嚕!

Tuesday, June 9, 2009

岀貓Chicken Alfredo

搬家後的其中一個大計是要食得健康一點,所以盡量棄用罐頭、即食麵之類的合成食物。

不過今日放工要去做減肥treatment,所以沒太多時間準備晚餐,唯有岀貓嚕!

大部分男生都不愛食菜,包括我家少爺在內!好在生的他卻會吃,也好,生的營養價值更高,而且是餐前食的,會因為肚餓不知不覺食多了,更比煮熟的食得更多!

一包分成兩份,每個人的份量也不少喔!
至於主菜,用了No Frills今期特價的Frozen Chicken Alfredo-當然是lean cuisine版的啦!現成的食物雖方便,可是一般sodium值也過高,所以煮熱時加了牛奶溝淡一點。
飯後好想食零食,於是洗了幾粒車厘子食,戰勝了心魔啦!

Sunday, April 5, 2009

快靚正龍蝦做晚餐

早幾日見Garden Basket有新貨兼on sale,$4.98有一盒一磅庄的Lobster Agnolotti,便買來試試。

今日唐生剝智慧牙,硬的東西不能吃,這個Lobster Agnolotti是時候出場了!

先烚熟agnolotti,大概7-8分鐘就好,再沖水(這個跟普通pasta不一樣,寫明要過冷河的)。

那邊廂開始煮汁,拿罐Cream of Tomato隨便加點cream & milk就可以,然後將agnolotti倒進去拌勻,搞掂!
前後才不過15分鐘,賣相不錯吧,食落都可以呀!雖然吃不出龍蝦的鮮味,不過5蚊雞的東西,還可以expect甚麼?連埋汁料也不用6蚊便餵飽兩個人,抵呀!

後來還買多兩盒,一盒lobster,一盒crab。下次試吓用其他汁煮!

Tuesday, August 5, 2008

今晚食乜餸

今日花師奶同花老爺去威,煮飯的重任自必然落在我身上!我比較喜歡煮西餐,尤其是兩個人吃,快靚正!今晚炮製的是番茄吞拿魚螺絲粉,另加(罐頭)Clam Chowder。好好味0架!!

Friday, July 25, 2008

今晚食乜餸

由於婚後仍留守家中,要煮飯的機會不是很多,不過也偶爾要出手!近期試過的菜色包括:

美乃滋餃子
蟹肉扒豆苗
蛋包飯
肉醬意粉
由於反應熱烈,花師奶今晚請客又要我翻炒蛋包飯!