翠華的奶油豬，實在令人回味無窮！
這裡當然沒有翠華（Well, 同名同姓的冒充者不算），就連豬仔包也難尋。
最近找到稍為近似的Dempster's Oven Fresh Dinner Roll，即管試試。
這個包的賣點是回家再烘8分鐘，就會像新鮮出爐一樣。價錢比一般的dinner roll貴好多好多喔！
豬仔包最緊要外脆內軟，這個做到了外脆，可是內軟還是欠奉。始終就不是港式的豬仔包嘛！
烘到金黃色我是辦到了，不過今次用了25% less fat兼混入Canola Oil的牛油，味道始終跟鮮牛油差好遠！難怪說一係唔好食，要食就咪怕肥！下次還是豁出去，用肥死人的牛油好了！
雖說跟翠華的還差一截，但因為唐生沒吃過原裝的，所以還是一人獨吞了四邊，而我就得番兩邊做研究！
No comments:
Post a Comment